RESERVA SOLORCA

INFORMACIÓN TÉCNICA:

  • Vino procedente de nuestros mejores pagos
  • Maceración pre fermentación.
  • Fermentación alcohólica en depósitos inox termo regulados
  • Maceración post fermentativa
  • Fermentación malo láctica se hace parte en barrica y parte en depósito
  • Crianza en barricas francesas y americanas de 225 l.
  • Crianza en botella en bodega subterránea
viña solorca
VIÑA SOLORCA

LA VARIEDAD RESERVA, GRAN SOLORCA

NOTAS DE CATA

De color granate profundo, muestra una intensa capa presentándose muy limpio y satinado. Inconfundibles aromas complejos y especiados, propios de la crianza en nobles maderas, le hacen evocador de matices tostados y balsámicos que recuerdan al cacao, café y regaliz. Su nervio, amplitud y buena estructura en boca le convierten en denso y agradable.

LA VARIEDAD

La calidad de este vino se debe a la utilización de uva 100% tempranillo, cultivado en vaso y procedente de viñedos propios con cepas de más de 70 años . La vendimia se realiza de forma manual.

viña solorca